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    达竹公司“美味生活我做‘煮’”女工厨艺大赛精彩上演

    时间: 2019年03月13日    点击量: 156     来源:达竹公司   文作者:周承红 杨涛  

    三月的矿区,春回大地,各色花儿在枝头争奇斗艳,一场活色生香的达竹矿区女职工厨艺大PK,在小河嘴煤矿休闲广场浓情上演,麻辣酸甜各种味儿,滋润着观众和评委的味蕾。

    3月12日,达竹公司工会主办,小河嘴煤矿和达竹安培中心协办的“美味生活我做‘煮’”“三八”节女职工厨艺大赛在小河嘴煤矿举行。达州市总工会党组成员、副主席赵银川,党组成员、女工委主任张宁川,达竹公司党委副书记、纪委书记、工会主席等全程观看比赛并担任评委。

    赛前,达竹公司党委副书记、纪委书记、工会主席作了热情洋溢的开赛致辞,希望通过大赛来检验公司工会历次女工家属厨艺培训的成果,展示矿区女职工的精湛厨艺和生活风采,涵养职工家属健康积极的生活理念和风气,让矿区职工家属吃出健康、吃出快乐、吃出幸福,促进矿区和谐建设。

    比赛现场,公司五矿两厂和专业公司、直属单位组成了10支代表队参与厨艺竞赛。每支代表队由3名女工选手组成,分为两轮比赛,各参赛队在40分钟内要完成三道菜品的制作。除了市总工会和公司在场领导、小河嘴煤矿行政负责人和各单位工会负责人担任大众评委外,还邀请专业厨艺老师担任专业评委,进行现场点评打分。

    尽管天公不作美,下起了蒙蒙细雨,但选手们激情飞扬,观众们热情高涨。“想念你的味道,吃出你的精彩”“秀女工精湛厨艺,展巾帼时代风采”两幅标语格外醒目。在现场观众的掌声和欢呼声中,随着开赛锣响起,厨艺大赛拉开帷幕。参赛选手们拿出看家本领,有的炸鱼、有的切菜、有的雕花、有的装盘,切削拍剁,煎炒烹炸,分工合作,忙而不乱,精心制作,一道道美味可口的菜品让观众们大饱眼福。

    每道菜端上展示台后,工作人员都会摆上菜品的名称。专业评委老师从色泽、味道、营养、刀工、火候、造型等方面对30个比赛菜品进行专业点评和现场打分,大众评委在试吃后在满意菜品前插上自己手中的花朵,以这种新颖的方式为心仪的菜品投上一票。

    经过专业打分和大众评价,选出了团体优秀奖,专业分公司代表队斩获大赛一等奖,柏林煤矿代表队、物流公司代表队荣获二等奖,金刚煤矿代表队、斌郎煤矿代表队、直属单位代表队获得三等奖。大赛还选出了最受欢迎的10大菜品,“花开富贵”“鸿运当头”“竹报平安”“黄金海岸”和“彩虹迎宾”等10大菜品被评为最受欢迎菜品奖,现场颁发了获奖证书和奖金。

    赵银川对大赛作了精彩的点评,对大赛成功举行表示祝贺,充分肯定了达竹矿区广大女职工争创一流的拼搏精神,要求达竹公司工会多开展内容丰富、形式多样的职工技能竞赛活动,展示煤矿女职工的风采,以此调动全体干部职工参与企业改革发展、转型升级、高质量发展的积极性和主动性,为达州区域经济的发展贡献力量。

    比赛结束后,30个精雕细琢、寓意深刻、色香味俱全的参赛作品在欢声笑语中,被现场观众分享一空,展示了矿区女职工的精湛厨艺和生活风采,传递出了健康生活理念,吃出健康、吃出快乐、吃出幸福。

     

     

     

    责任编辑:石亚娟
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